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きゅうりの1本漬け ・ 〜『心』の調子を整えるしあわせ 材料： きゅうり、塩、お酢、お水、昆布（ダシ用）、砂糖、鶏がらスープの素、鷹の爪(輪切り)太きゅうり 600g（5～6本） 塩 10g（小さじ2） 砂糖 4g（小さじ1） 細きゅうり 400g（5～6本） 塩 6～7g（小さじ1と1/3） 砂糖 3g（小さじ3/4） ① きゅうりは両端を切り落としお好みで上部2cmほど皮をむき、塩をふってまな板の上で転がす。きゅうり レシピ 漬物, 簡単野菜の塩糀漬けは、こし塩糀だとさらに旨味UPです。 イベント 発酵の日 8月5日 メニュー おかず 具材と調味料 具材きゅうり1本かぶ2個キャベツ100gズッキーニ(緑・黄色)各1本みょうが2個調味料生塩糀 こしタイプ大さじ5 作り方 1好みのお野菜をまるごと「生塩糀 リュウジ 料理のおにいさんバズレシピ これを食わなきゃ夏は始まらない 材料３つのみ 漬けるだけでお祭りを感じられる激ウマな きゅうり漬け きゅうりの一本漬け きゅうり3本の皮を剥き 白だし大さじ4 水大さじ4 鷹の爪一本に一晩漬けるだけ これ きゅうり の 1 本 漬け